أيضا

عشب الطرخون: الوصف ، والزراعة ، والاستخدام

عشب الطرخون: الوصف ، والزراعة ، والاستخدام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يرتبط اسم الطرخون بالعديد من الأشخاص بمشروب غازي أخضر. حصل المشروب على اسمه بفضل العشبة التي تحمل الاسم نفسه ، والتي لها أسماء أخرى.

الطرخون هو عشب معروف للكثيرين باسم الطرخون أو الطرخون. لها رائحة لطيفة وخفيفة ، وغنية بتركيبة الفيتامينات ، وبالتالي فهي مطلوبة بين المتخصصين في الطهي ، وتستخدم في الطب الشعبي وتشعر بأنها ثقافة حديقة.

محتوى:

  • الطرخون (الطرخون) ووصفه النباتي
  • أصناف الطرخون والغرس والرعاية
  • الطرخون في الطب الشعبي والطبخ

الطرخون (الطرخون) ووصفه النباتي

الطرخون عشب معمر من جنس Wormwood ، عائلة Astro. إنه منتشر جدا في البرية.

توجد في كل من أوروبا وآسيا والهند والقارة الأمريكية وأمريكا الجنوبية والشمالية.

في روسيا ، يمكن العثور عليها ليس فقط في سيبيريا والشرق الأقصى ، ولكن أيضًا في الجزء الأوروبي. في القوقاز ، هناك نوع منخفض ، يسميه السكان المحليون الطرخون.

النبات له شكل شجيرة من مختلف الأحجام ، في المظهر يشبه الشيح. يتراوح ارتفاع الطرخون الذي ينمو في البرية من 30 سم إلى متر واحد وحتى أعلى قليلاً.

في الثقافة ، يزيد ارتفاع بعض الأصناف عن متر ونصف. نظام الجذر قوي ، قوي ، مع العديد من البراعم ، مع تقدم العمر يصبح مشابهًا لجذمور كريمة.

جذور النبات ملتوية بشكل معقد وتشبه في المظهر ثعبان ثعبان. بسبب هذا التشابه ، أطلق الفرنسيون الاسم على العشب "uzhovaya".

ينبع الطرخون مستقيم وقوي. الأوراق ضيقة ، ممدودة ، مدببة قليلاً. تتميز نصل الأوراق للأوراق العلوية بحافة صلبة ، أما الأجزاء السفلية فهي ذات مسافة بادئة قليلاً.

يبلغ متوسط ​​طول الأوراق 3-4 سم ، والعرض من 0.3 سم إلى 0.7 سم ، وغالبًا ما يكون اللون أخضر داكن. أوراق الطرخون لها رائحة خفيفة من اليانسون ، وعلى الرغم من أنها تنتمي إلى جنس الشيح ، إلا أنها تتمتع بطعم لطيف وليست مرّة على الإطلاق.

في نهاية الصيف ، تظهر أزهار صغيرة على النبات ، مجمعة في أزهار مذعورة ضيقة ، لون الأزهار أصفر فاتح. بحلول شهر أكتوبر ، بدلاً من الزهور ، تنضج البذور البنية الصغيرة جدًا والمستطيلة.

وزن 1000 قطعة بالكاد يصل إلى نصف جرام. تزرع عدة أنواع من الطرخون في الثقافة الروسية والفرنسية والبولندية.

في أوروبا بشكل عام وفي فرنسا ، على وجه الخصوص ، تم إحضار النبات من قبل العرب ، الذين عرفوا منذ القرن الثاني الميلادي الخصائص الطبية لطرخون (الطرخون). ترهون متواضع وسهل النمو في كوخ صيفي.

أصناف الطرخون والغرس والرعاية

في الثقافة ، عادة ما يتم زراعة نوعين من الطرخون ، الروسية والفرنسية. من وجهة نظر صلابة الشتاء والتواضع ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للطرخون الروسي ، لكن الفرنسية أكثر عطرة.

أصناف

للنمو على قطعة أرض شخصية ، يمكنك التوصية بأصناف:

  1. الوراء الأخضر - يختلف في الأوراق الرقيقة التي لا تصبح قاسية لفترة طويلة. ينمو مثل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 120 سم شتاء شديد التحمل.
  2. جودوين - الأوراق لها أزهار شمعية خفيفة ، وتبقى طرية لفترة طويلة ، والشجيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد ، والبراعم مورقة بكثافة.
  3. Gribovsky 31 - توفر الأدغال ما يصل إلى أربعين لقطة يصل ارتفاعها إلى متر واحد. الأكثر مقاومة لظروف الطقس غير المواتية. جيد يتحمل درجات الحرارة المنخفضة والزائدة وقلة الرطوبة.
  4. Zhelubinsky Semko - ينمو جيدًا دون زرع في مكان واحد حتى سبع سنوات. براعم الشباب طرية. تتميز الأوراق برائحتها وطعمها الممتازين.
  5. مونارك هو صنف طويل القامة يصل ارتفاعه إلى 150 سم ، والأوراق لها زغب طفيف ، ويوصى باستخدامها في الطهي المنزلي والتعليب.

تزايد

لزراعة الطرخون ، ليس من الضروري تخصيص منطقة أو فراش منفصل. يمكن زراعته في أي مساحة خالية في الحديقة أو حديقة الخضروات.

إنه متواضع ، ومع ذلك ، في منطقة رطبة جدًا ، قد تفقد الأوراق رائحتها ، ولن ينمو الطرخون على الإطلاق على أرض مستنقعات.

يعد إعداد التربة أحد الشروط الرئيسية. يجب إزالة الأعشاب الضارة قبل الزراعة. هذا ينطبق بشكل خاص على عشبة القمح التي يصعب إزالتها. بعد ذلك ، يتم حفر التربة على حربة الجرافة.

يجب أن يتم ذلك في الخريف مع الإدخال المتزامن للأسمدة العضوية والمعدنية. بمساحة 1 متر مربع. متر يكفي إضافة 5 - 6 كجم من السماد وملعقة كبيرة من أسمدة البوتاس والفوسفور.

في الربيع ، أضف نترات الأمونيوم قبل الزراعة مباشرة. ملعقة صغيرة واحدة فقط تكفي لها ، لأنه مع وجود فائض من الأسمدة النيتروجينية ، الطرخون ، على الرغم من أنه يعطي شجيرة خضراء مورقة ، لكنه يفقد رائحته في نفس الوقت.

يمكنك أن تزرع البذور مباشرة في الأرض ، ولكن بعد ذلك لا يجب تخفيف الشتلات فحسب ، بل يجب أيضًا زرع الشجيرات بعيدًا عن بعضها البعض. نبات الطرخون الذي ينمو من خلال الشتلات يتأصل جيدًا أيضًا.

إذا أمكن ، يمكن نشر الطرخون عن طريق تقسيم الأدغال أو عن طريق ماصات الجذور. هذه هي الطريقة الأخيرة التي يمكن التوصية بها لتربية الهواة.

يكفي فصل عدة براعم عن النبات الأم ، وزرعها مع طوق الجذر المدفون في التربة بحوالي 5-6 سم والماء بكثرة ، وتقصير الجزء الأرضي ، وترك 15-20 سم.

تتكون الصيانة السنوية من إزالة الأعشاب الضارة والتسميد. بعد خمس إلى سبع سنوات ، من الأفضل نقل الطرخون إلى مكان جديد.

حتى شجيرة أو شجرتين من هذا النبات لن تزود الأسرة بتوابل لذيذة للأطباق فحسب ، بل ستساعد أيضًا في التغلب على بعض الأمراض.

الطرخون في الطب الشعبي والطبخ

العلوم العرقية

الفوائد الصحية للطرخون هي ، أولاً وقبل كل شيء ، الاستهلاك الطازج. تركيبة غنية بفيتامين (أ ، ج ، ه) ، وجود المعادن: البوتاسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم.

كما أن لها تأثيرًا مفيدًا على الجسم ، وتحسن أداء الجهاز الهضمي ، وتدعم نظام القلب والأوعية الدموية في حالة جيدة ، ولها تأثير مفيد على جهاز المناعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن التوصية به للطعام لأولئك الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من الملح ، نظرًا لمذاقه ، فهو يخفف من نقصه.

كما يستخدم ديكوتيون من الطرخون كعامل مضاد للديدان. ومع ذلك ، عند استخدام الطرخون ، يجب مراعاة الاعتدال ، ومن الأفضل التخلي عنه تمامًا أثناء الحمل.

طبخ

في الطبخ ، يتم استخدام الطرخون الطازج والمجفف لتتبيل أطباق اللحوم والأسماك ، ويتم إضافته عند تعليب الخضار. يستخدم نبات الطرخون كتوابل.

يمكنك صنع مشروب طبيعي ممتاز لإرواء عطشك في الطقس الحار.

هذا يتطلب زجاجة من المياه المعدنية العادية ، وحفنة من الطرخون والسكر والماء العادي. اغلي الشراب من كوب ماء ومائة غرام من السكر. نسكب الطرخون المفروم ناعما ويترك لمدة نصف ساعة.

يُصفّى الشراب ويُبرّد ويُخفّف بالمياه المعدنية الباردة حسب الرغبة. مشروب لذيذ وصحي جاهز.

وبالتالي ، فإن الطرخون الذي يزرع في الموقع ينوع القائمة اليومية ويجلب الفوائد الصحية.

فيديو عن زراعة الطرخون الصحيحة:


شاهد الفيديو: دكتور طبيب عراقي يكتشف علاج للفشل الكلوي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kisar

    شكرا جزيلا للمساعدة في هذا السؤال. لم أكن أعلم أنه.

  2. Mezihn

    بشكل ملحوظ ، مسرحية مضحكة جدا

  3. Dum

    فصل!

  4. Febei

    وماذا سنفعل بدون عبارة رائعة



اكتب رسالة